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海からテーブルへ
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カンタブリアと地中海の味を余すところなく引き出す、弱火での調理とほんのわずかな味付け。 -
卓越したクオリティと細部に心を尽くし、1975年以来、お客様のご要望と選び抜かれた海の幸の懸け橋となっています。
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水揚げされたばかりの最高の魚介類を競りで選び、市場近くにBotafumeiro誕生。
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